<p class='article-text'><div data-empty="false">كشفت الدكتورة نسيم محمد رفيع، المدير التنفيذي لمؤسسة البيئة والصحة والسلامة في بلدية دبي بالإنابة لــ«البيان»، أن عدد المؤسسات الغذائية الجديدة في دبي خلال الربع الأول من العام الجاري بلغ 746 مؤسسة غذائية جديدة، بواقع 8 مؤسسات غذائية يومياً تقريباً، وبينت أن إجمالي عدد المؤسسات الغذائية في دبي يبلغ حالياً 27735 مؤسسة، مشيرة إلى أن عدد الجولات الرقابية على المؤسسات الغذائية بلغ خلال الربع الأول 13 ألفاً و723 جولة رقابية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي ما يخص إجمالي حجم الأغذية المستورد عبر منافذ إمارة دبي البحرية والجوية والبرية خلال الربع الأول قالت الدكتورة نسيم رفيع: «بلغ عدد الشحنات الغذائية المستوردة 81 ألفاً و287 شحنة، وعدد الحاويات الغذائية المستوردة 117 ألفاً و212 حاوية، فيما بلغ عدد الأصناف الغذائية المستوردة 423 ألفاً و823 صنفاً غذائياً، كما بلغت كمية الأغذية المستوردة مليونان و761 ألفاً و722 طناً، مشيرة إلى أن دبي تمتلك منظومة استباقية مرنة للسلامة والصحة العامة، وسلامة الأغذية، حيث أثبتت هذه المنظومة قدرتها وكفاءتها في حماية الصحة العامة للمجتمع دون التأثير استمرارية سلاسل الإمداد الغذائي». وأضافت المدير التنفيذي لمؤسسة البيئة والصحة والسلامة أن التنسيق بين الجهات المعنية على المستوى المحلي والاتحادي أسهم بشكل فعَّال في الأمن الغذائي، والحفاظ على أعلى المعايير الصحية على مستوى الدولة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">مراحل</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضحت الدكتورة نسيم محمد رفيع أن بلدية دبي تنفذ آلية عمل وإجراءات صارمة للرقابة على الشحنات الغذائية المستوردة، وفق نهج متكامل قائم على تقييم المخاطر، يبدأ قبل وصول الشحنة إلى إمارة دبي، ويستمر حتى ما بعد الإفراج عنها في الأسواق المحلية، ففي المرحلة الأولى، وهي ما قبل وصول الشحنة يتم التركيز على تسجيل واعتماد تقييم المنتجات الغذائية في بلد المنشأ، والتأكد من التزامها بمتطلبات ومعايير المواصفات القياسية الغذائية المعتمدة، وتسجيل المستوردين في سجل قاعدة الشركات المستوردة، ويلتزم المستورد بتقديم إخطار مسبق باستيراد أي شحنة غذائية «طلب استيراد أو إعادة التصدير» عبر النظام الإلكتروني للرقابة على الأغذية المستوردة والمصدرة، يتضمن جميع الوثائق الأساسية مثل الشهادة الصحية وشهادات الحلال لمنتجات اللحوم وشهادة بلد المنشأ وبيانات الشحنة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأضافت أنه وعند وصول الشحنة إلى منافذ الدخول البحرية والجوية والبرية لإمارة دبي تبدأ مرحلة الرقابة والتفتيش، والتي تشتمل على فحص وتدقيق طلب الاستيراد والوثائق، للتأكد من صحة المستندات ومطابقتها، يلي ذلك الفحص الظاهري للتحقق من سلامة الشحنة وظروف نقلها مثل درجة الحرارة المناسبة والتخزين الصحيح، إضافة إلى مراجعة بطاقة البيان وتواريخ الصلاحية، وجمع عينات للفحص المخبري بناء على مستوى المخاطر المرتبطة حسب نوع المنتج الغذائي، وبلد المنشأ، للتأكد من مطابقتها للمواصفات القياسية المعتمدة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقالت: «لا تنتهي عملية الرقابة عند الإفراج عن الشحنة، بل تمتد إلى مرحلة ما بعد الإفراج من خلال التفتيش الدوري في الأسواق، وسحب عينات عشوائية، للتأكد من استمرار مطابقة المنتجات الغذائية، بما يضمن تعزيز سلامة الغذاء وحماية المستهلك».</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">نظام ذكي</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وذكرت أن نظام التفتيش الذكي الذي تطبقه بلدية دبي يتميز بمرونة عالية، ويمكن تشغيله على مختلف أنواع الأجهزة، سواء كانت حواسيب مكتبية أو أجهزة ذكية مثل الهواتف المحمولة والأجهزة اللوحية، الأمر الذي يسهل عملية إدخال التقارير مباشرة من موقع المنشأة، كما أن النظام يتميز بواجهة تفاعلية شاملة تتيح عرض البيانات بطريقة أكثر وضوحاً، وتساعد على تحقيق الاستخدام الأمثل للموارد من خلال إعداد خطة يومية للمفتش، وفقاً لموقعه الجغرافي ونطاق عمله، فضلاً عن ذلك يتضمن النظام قوائم تدقيق مرنة وسهلة الاستخدام، تغطي جميع الأنشطة الغذائية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضحت أن أنظمة إدارة سلامة الغذاء القائمة على التحول الرقمي تتيح توثيق كامل إجراءات الرقابة على الأنشطة الغذائية، عبر دورة عمل ذكية تجمع بين إدارة المخاطر والتتبع الفوري للمنتجات والشحنات، ما يسهم في تسريع التفتيش، ورفع كفاءة العمليات، ودعم انسيابية التجارة مع ضمان أعلى معايير سلامة الغذاء، وتعزيز ثقة المستهلكين بجودة المنتجات في أسواق الإمارة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وشددت على أن بلدية دبي تولي اهتماماً استثنائياً لقطاع الغذاء بصفته قطاعاً حيوياً، وتعمل على ترسيخ الأمن الغذائي أولوية استراتيجية تحظى بمتابعة القيادة الرشيدة، وذلك في إطار أهداف التنمية المستدامة للإمارة، وسعيها الدائم لنظام غذائي مستدام، وفق معايير عالمية، بما يحسن جودة الحياة والصحة العامة للمجتمع.</div></p>

نسيم رفيع: 31 ألف طن من الأغذية تدخل يومياً إلى دبي

مؤسسة غذائية جديدة في دبي كل 3 ساعات

<p class='article-text'><div data-empty="false">أعلنت مناطق خليفة الاقتصادية أبوظبي - مجموعة كيزاد، ومجموعة بركات، المتخصصة في إنتاج الأغذية في الإمارات، بدء الأعمال الإنشائية في مشروع تطوير منشأة متخصصة لتصنيع أغذية الأطفال في كيزاد، من خلال المشروع المشترك لمجموعة بركات مع شركة "بيور بيبي فود إندستريز".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتخصص الشركة استثمارات إجمالية تبلغ قيمتها نحو 150 مليون درهم لتطوير المنشأة، التي ستسهم في تعزيز قدرات التصنيع المحلي في قطاع الأغذية، فضلاً عن تلبية الطلب الإقليمي المتنامي على منتجات تغذية الرضّع المصنعة محلياً.ومع دخول المنشأة الممتدة على مساحة 10 آلاف متر مربع مرحلة التشغيل الكامل، من المتوقع أن تحقق طاقة إنتاجية تصل إلى 90 مليون وحدة سنوياً من منتجات أغذية الأطفال تشمل الفواكه والخضروات المهروسة، إضافة إلى أغذية الأطفال الغنية بالبروتين من اللحوم والأسماك.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويوفر المشروع نحو 200 فرصة عمل مباشرة، في مجالات التصنيع، وضمان الجودة، وسلامة الغذاء، والخدمات اللوجستية، والدعم التشغيلي، فضلاً عن فرص العمل غير المباشرة عبر سلاسل الإمداد المحلية وقطاع الإنتاج الزراعي والخدمات اللوجستية.</div></p><h2>فرص عمل</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وقال عبدالله الهاملي، الرئيس التنفيذي لقطاع المدن الاقتصادية والمناطق الحرة في مجموعة موانئ أبوظبي، إن هذا الاستثمار يعكش حجم وتطور مشاريع تصنيع الأغذية التي تتخذ من كيزاد مقراً لها، كما تؤكد الطاقة الإنتاجية المتوقعة للمشروع وما سيوفره من فرص عمل، القيمة الاقتصادية للصناعات المتخصّصة والدور المحوري الذي تضطلع به في تعزيز مرونة قطاع الأغذية.</div></p><h2>نموذج</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">و قال كينيث دي كوستا، المدير العام لمجموعة بركات، المنشأة تعزز نموذج العمل المتكامل لمجموعة بركات، وتساعد على التوسع في إنتاج أغذية الرضّع عالية الجودة، مضيفا أن إنشاء مصنع متخصص ضمن كيزاد سيتيح للمجموعة تلبية احتياجات الأسواق الإقليمية بشكل أفضل، وتوفير فرص عمل جديدة، مع الحفاظ على أعلى معايير جودة المنتجات الغذائية الحلال.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وصممت المنشأة وفق أعلى المعايير الدولية لسلامة الأغذية والجودة وقابلية التتبع، مع التركيز على القيمة الغذائية، وجودة المنتجات المصنعة من مكونات طبيعية خالية من الإضافات الصناعية. ومن المتوقع أن تسهم المنشأة في تقليل الاعتماد على الواردات، وتطوير منظومة محلية لتصنيع الأغذية الحلال للأطفال.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويتضمن المشروع تطوير أول منشأة صناعية على مستوى دول التعاون مكرّسة حصرياً لإنتاج أغذية الأطفال المهروسة.وجرى تصميم المنشأة وفق أعلى المعايير كمصنع حاصل على اعتماد كامل لإنتاج الأغذية الحلال المخصصة للأطفال، مع تطبيق منظومة اعتماد شاملة تغطي جميع مراحل الإنتاج وكافة فئات المنتجات، بما في ذلك المنتجات البروتينية مثل اللحوم والأسماك المهروسة المخصص للأطفال.ويعالج التوجه فجوة واضحة في أسواق دول مجلس التعاون الخليجي، حيث يظل توافر البدائل المحلية المتوافقة مع الشريعة محدوداً ضمن فئة الأغذية البروتينية المخصصة للأطفال.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتعتمد المنشأة على مكوّنات طازجة من الفواكه والخضراوات واللحوم والأسماك في تصنيع المنتجات، والتي سيتم تغليفها وطرحها في الأسواق في أكياس مرنة وعبوات زجاجية. كما ستُنتج المنشأة ضمن أنشطتها الصناعية المتكاملة أصنافاً مختارة من العصائر المعبأة التي يمكن تخزينها بأمان في درجة حرارة اعتيادية.</div></p>

على مساحة 10 آلاف متر بطاقة إنتاجية 90 مليون وحدة سنوياً

تطوير مصنع أغذية للأطفال في "كيزاد" بقيمة 150 مليون درهم

<p class='article-text'><div data-empty="false">كشف المهندس مروان بن غليطة، مدير عام بلدية دبي، أن نحو 50 % من مناطق دبي أصبحت اليوم ضمن مفهوم «مدينة العشرين دقيقة»، الذي يتيح للسكان الوصول إلى الخدمات الأساسية من مدارس ومتاجر وحدائق ومراكز صحية خلال 20 دقيقة مشياً أو بالدراجة أو بالسيارة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأشار إلى أن العمل جارٍ لرفع هذه النسبة عبر تطوير البنية التحتية وتعزيز توزيع الخدمات في جميع الأحياء، بما يرسخ جودة الحياة ويقلل الاعتماد على التنقلات الطويلة، ويعزز الروابط المجتمعية داخل الفرجان.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وبيّن مدير عام بلدية دبي أن البلدية تمضي بخطى متسارعة نحو توظيف الذكاء الاصطناعي في منظومة الرقابة، وفي مقدمتها مبادرة الرقابة الذاتية على مطابخ المطاعم، عبر تركيب كاميرات ذكية متصلة بمركز تحكم مركزي في البلدية، ترصد المخالفات الصحية والسلوكية لحظياً، وترسل تنبيهات فورية إلى إدارة المنشأة لتصحيح الوضع.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضح، خلال حواره في برنامج «قايلة جوازات دبي» عبر إذاعة الأولى 107.4 FM، أن المشروع سيُعرض ضمن فعاليات معرض جيتكس المقبل، ويستهدف في مرحلته الأولى المطاعم ذات التقييم المتوسط، على أن يعمم تدريجياً، بما يعزز الامتثال ويرفع مستوى السلامة الغذائية في الإمارة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأشار إلى أن التقنية تستطيع رصد تفاصيل دقيقة داخل المطبخ، مثل الالتزام بالزي الصحي، ونظافة الأسطح، ومنع التدخين، وإصدار إشعارات فورية مدعومة بالصور، ما يعزز الرقابة الاستباقية ويكمل دور المفتشين الميدانيين، الذين يواصلون تنفيذ جولات تفتيش مفاجئة.</div></p><h2>«ضبطية قضائية»</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضح بن غليطة أن البلدية استحدثت مفهوم «مفتش المدينة»، وهو مفتش مواطن شامل تم منحه صفة الضبطية القضائية، وتدريبه على رصد المخالفات الإنشائية والصحية والتنظيمية في آن واحد، بدلاً من تعدد المفتشين للمنشأة نفسها، مشيراً إلى أن إعادة هندسة الإجراءات قلصت الزمن والجهد على أصحاب الأعمال، ورفعت كفاءة الرقابة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وبيّن أن منظومة التفتيش في دبي تُعد من الأكثر تكاملاً، إذ تنفذ البلدية يومياً أكثر من 300 زيارة إنشائية لمواقع البناء، فيما يصل إجمالي الزيارات في مختلف القطاعات إلى نحو 500 زيارة يومياً، إضافة إلى قرابة ألف زيارة متخصصة في مجالات الصحة والسلامة والأغذية، لافتاً إلى أن الرقابة لا تقتصر على الزيارات الميدانية، بل تشمل المختبرات، والتحليل الفني للمواد، واستخدام الطائرات المسيّرة، وتطبيقات البلاغات المجتمعية، بما يخلق شبكة رقابية متكاملة تعتمد على البيانات والتقنية والاستجابة السريعة.</div></p><h2>المواطن أولاً</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وشدد مدير عام بلدية دبي على أن خدمة المواطن تمثل أولوية مطلقة، لافتاً إلى أن ملف الإسكان في دبي يشهد تكاملاً بين مؤسسة محمد بن راشد للإسكان وبلدية دبي واللجنة العليا للتخطيط الحضري، ما أسهم في اختصار رحلة الحصول على الأرض، بحيث يتم تخصيصها إلكترونياً فور اعتماد الطلب، دون انتظار طويل.</div></p><h2>دعم هندسي وإداري</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وقال إن بلدية دبي وفرت دعماً هندسياً وإدارياً متكاملاً للمواطنين الراغبين في البناء، من خلال نماذج تصاميم جاهزة ومعتمدة إنشائياً، يمكن تنفيذها مباشرة، مع إمكانية إجراء تعديلات بسيطة تلائم احتياجات الأسرة. وفي بعض الحالات لا يحتاج المواطن إلى استشاري إضافي، نظراً لاعتماد المخططات مسبقاً وفق أعلى المعايير.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأشار إلى أن البلدية أطلقت مبادرة لتأهيل نحو 500 مدير مشروع مواطن، بالتعاون مع أكاديمية الاقتصاد الجديد، لمرافقة المواطنين خلال مراحل البناء، وتقديم المشورة بشأن اختيار المقاول والمواد والتشطيبات، وضمان الالتزام بالجدول الزمني وجودة التنفيذ. وأوضح أن البلدية تصنف المقاولين وفق معايير فنية وائتمانية، بما يتيح للمواطن الاطلاع على سجل الأداء قبل التعاقد.</div></p><h2>تخطيط وخدمات</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وأكد مدير عام بلدية دبي أن الأسرة تمثل محور التخطيط والخدمات، مشيراً إلى توقيع مذكرة تعاون مع وزارة الأسرة لتعزيز البرامج الداعمة للأسرة واحتياجاتها.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضح أن المرافق العامة من حدائق وساحات عائلية وشواطئ تصمم وتأخذ بعين الاعتبار الأولوية لمراعاة احتياجات أصحاب الهمم، لضمان شمولية الاستفادة وعدالة الوصول، ويتم تحديث المرافق باستمرار بناءً على ملاحظات المجتمع.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وشدد مدير عام بلدية دبي على أن الرفاهية في دبي لا تقتصر على المشروعات العمرانية، بل تمتد إلى سرعة إنجاز الخدمات، وكفاءة الاستجابة، وتكامل الدوائر الحكومية، لافتاً إلى مبادرات مثل مركبة «سعادة المتعاملين» التي تصل إلى منازل كبار المواطنين وغير المتمكنين تقنياً لإنجاز معاملاتهم.</div></p>

مروان بن غليطة في حوار ضمن برنامج «قايلة جوازات دبي»:

%50 من مناطق دبي ضمن «مدينة العشرين دقيقة» والأسرة محور كل مشروع

<p class='article-text'><div data-empty="false"> أعلنت شركة أماراك للكيماويات، التابعة لمجموعة شركات آريس، بدء عملياتها التشغيلية لتصنيع الكبريت في المنطقة الحرة لجبل علي (جافزا) بدبي، بما يسهم في تعزيز توافر المنتجات القائمة على الكبريت للقطاع الزراعي، من خلال الاستفادة من المنظومة اللوجستية المتكاملة في جبل علي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتقوم المنشأة بتصنيع ما يصل إلى 60000 طن متري سنوياً من البنتونايت الكبريتي ومنتجات أخرى مرتبطة بالكبريت، لخدمة القطاع الزراعي عالمياً. وتعمل المنشأة وفق نظام مؤتمت كلياً، مع أنظمة تحكم رقمية بعمليات الإنتاج تم تصميمها لتعزيز الإنتاجية والدقة وسلامة المشغلين.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تم الافتتاح الرسمي للمنشأة بحضور بي. جي. كريشنان، قنصل الشؤون الاقتصادية والتجارة في القنصلية العامة لجمهورية الهند في دبي، وسعود العوضي، مدير المبيعات في جافزا، وأعضاء مجلس إدارة مجموعة شركات آريس. كما استقبلت المنشأة متعاملين من 7 دول، أبدوا استعدادهم توقيع عقود توريد طويلة الأمد مع «أماراك»، ما يعكس تنامي الطلب على المدخلات الزراعية التي تدعم صحة التربة وإنتاجية المحاصيل وممارسات الزراعة المستدامة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> إضافة قيّمة</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقال عبدالله الهاشمي، الرئيس التنفيذي للعمليات، المجمعات والمناطق الحرة في «دي بي ورلد»، دول مجلس التعاون الخليجي: «تواصل جافزا تعزيز مكانتها مركزاً رائداً للصناعات الكيماوية والأعمال الزراعية. وتعد منشأة تصنيع الكبريت الجديدة التابعة لشركة أماراك للكيماويات إضافة قيّمة لقطاع الكيماويات المتنامي لدينا، بما يعزز قدرتنا على خدمة المتعاملين في المنطقة وخارجها. ومن خلال تحسين الوصول إلى المدخلات الزراعية الأساسية، ستسهم المنشأة في دعم المزارعين وتعزيز سلاسل التوريد الغذائية، بما يرسخ دور جافزا الرائد في التجارة والصناعة في المنطقة».</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتقوم «أماراك» حالياً بالتصدير إلى أكثر من 18 دولة في أمريكا الجنوبية ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ ومناطق أخرى، انطلاقاً من الإمارات. وتعزز منشأة جافزا الجديدة قدرة «أماراك» على تلبية الطلب العالمي المتزايد، بدعم من سلاسل توريد موثوقة. ويشمل ذلك الهند، حيث تتيح اتفاقية الشراكة الاقتصادية الشاملة بين الهند والإمارات لشركة «أماراك» تصنيع كميات أكبر في دولة الإمارات والتصدير إلى الهند دون رسوم جمركية، إلى جانب خدمة الأسواق الدولية الأخرى بكفاءة من مركز إنتاج واحد.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">التميز </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقال الدكتور راهول ميرشانداني، رئيس مجلس إدارة مجموعة «آريس»: «يعكس استثمارنا في جافزا التزام مجموعة آريس على المدى الطويل ببناء قدرات تصنيع عالمية المستوى في مجال المدخلات الزراعية، والسعي لأن نصبح المورد العالمي المفضل للأسمدة عالية الجودة والموثوقة والمبتكرة. وتمثل شركة أماراك للكيماويات إيماننا بأن التميز التصنيعي الهندي، عند دمجه مع البيئة الداعمة في دولة الإمارات، قادر على خدمة المزارعين والأسواق حول العالم بنجاح». وأوضح الدكتور ميرشانداني أن جافزا تؤدي دوراً استراتيجياً في الخطط العالمية للشركة، قائلاً: «تسهم جافزا في خفض تكاليفنا اللوجستية بشكل ملحوظ، وتسريع وصولنا إلى الأسواق، وتعزيز إمكانية الوصول إلى المناطق الجغرافية الرئيسية. إنها الموقع الأمثل لمرحلتنا المقبلة من التوسع في الأسواق العالمية».</div></p>

تدشين منشأة متطورة لتصنيع الكبريت في دبي بطاقة 60 ألف طن سنوياً

<p class='article-text'>أعلنت مجموعة سوليكو إطلاق منشأتها الصناعية المتطورة سوفود، والمجهزة بأحدث الآلات والمعدات الإنتاجية، باستثمارٍ يصل إلى 130 مليون درهم، في المنطقة الحرة بجبل علي في دبي جافزا.</p><p class='article-text'>وقال سلطان أحمد بن سليّم، رئيس مجلس الإدارة والرئيس التنفيذي لمجموعة موانئ دبي العالمية «دي بي ورلد»: «تواصل جافزا استقطاب الشركات المصنعة الراغبة في التوسع إقليمياً والتصدير إلى العالم. وإن قرار مجموعة سوليكو بضخ أكبر استثماراتها بالإمارات في جافزا، يعكس قوة المنظومة الصناعية في دبي. ونتطلع لرؤية هذا المشروع كمساهم في تعزيز الأمن الغذائي، وتوفير فرص عمل نوعية، ودعم طموح دولة الإمارات في بناء قطاع تصنيع تنافسي وذي قيمة مضافة».</p><p class='article-text'>منصة للابتكار</p><p class='article-text'>وتشكّل المنشأة منصة للابتكار في دول مجلس التعاون ومنشأة دولية للتصنيع. ويعكس المشروع حجم الثقة التي توليها مجموعة سوليكو للسوق الإماراتي، مما يسهم في ترسيخ مكانة الإمارات كمنصة عالمية للصناعات الغذائية عالية الجودة التي تلبّي معايير التصدير الدولية.</p><p class='article-text'>وتتميز المنشأة الجديدة بتجهيزها بأحدث التقنيات الأوروبية المتطورة، وبطاقة إنتاجية أولية تصل إلى 40 طناً يومياً؛ مما يسهم في تعزيز مرونة قطاع تصنيع الأغذية في الإمارات، في ظل تنامي الطلب الاستهلاكي.</p><p class='article-text'>وتمتد منشأة سوفود على مساحة قدرها 5000 متر مربع، ويتميز المصنع بتصميمٍ معماري مرن، يتيح للمجموعة التوسع السريع في فئات غذائية جديدة بكفاءة عالية، مع تقليل فترات التوقف التشغيلي إلى الحد الأدنى.</p><h2>قدرات تصنيعية</h2><p class='article-text'>وقال غلام علي سليماني، المؤسس ورئيس مجلس إدارة مجموعة سوليكو: «نجحت الإمارات في بناء أحد أكثر النظم حيوية عالمياً في مجال تصنيع الأغذية والتنويع الاقتصادي. وهذا الاستثمار يتيح لنا تعميق حضورنا الإقليمي، ونقل خبراتنا إلى الإمارات، وبناء قدرات تصنيعية من شأنها دعم الأمن الغذائي لسنوات مقبلة. كما يعكس هذا المشروع القيم التي أسست عليها عائلتي هذه الشركة قبل ما يزيد على نصف قرن».</p><p class='article-text'>ويمثل المشروع ركيزة استراتيجية لترسيخ منظومة الأمن الغذائي في الإمارات، عبر إحداث تحول نوعي في سلاسل التوريد من النماذج التجارية التقليدية إلى بنية تحتية تصنيعية ذات قيمة مضافة. وتركز المرحلة الأولى من المشروع على إنتاج اللحوم والبروتينات تحت اسم «بيمينا»؛ العلامة الرائدة لمجموعة سوليكو، مما يتيح توزيعاً واسع النطاق في الأسواق الخليجية والعالمية. وفي المراحل اللاحقة، ستتوسع منشأة سوفود لتشمل فئات إضافية تضمّ إنتاج الأجبان، ومشتقات الألبان، والخلطات الجاهزة، والصلصات، بالإضافة إلى حلول التعبئة والتغليف المشترك المخصصة للفنادق وشركات الطيران وقطاع الخدمات الغذائية.</p><p class='article-text'>يتيح موقع المجموعة الاستراتيجي ضمن منظومة «دي بي ورلد» في جبل علي، وصولاً مباشراً إلى أبرز ممرات التجارة والخدمات اللوجستية العالمية؛ مما يتيح لمجموعة سوليكو الوصول إلى أكثر من 3 مليارات مستهلك في الأسواق المجاورة. كما يسهم الموقع في تحقيق أهداف حملة «اصنع في الإمارات»، والرّامية إلى تعزيز القدرات التصنيعية الوطنية، عبر تحويل الإمارات العربية المتحدة إلى مركزٍ صناعي رائدٍ، يلبي احتياجات الأسواق الإقليمية والدولية.</p>

أطلقت أكبر استثماراتها في الإمارات بطاقة إنتاجية تبلغ 40 طناً يومياً

«سوليكو» تفتتح مصنع «سوفود» بتكلفة 130 مليون درهم في جافزا دبي

<p class='article-text'>كشف الدكتور سلطان الطاهر، مدير إدارة سلامة الغذاء في بلدية دبي لــ "البيان" أن كمية الشحنات الغذائية التي دخلت إمارة دبي منذ بداية العام الجاري حتى نهاية سبتمبر الماضي بلغت 7.4 ملايين طن من الأغذية بزيادة قدرها 6 % عن الفترة نفسها في العام الماضي، مشيراً إلى أنه تم التفتيش خلال الفترة المذكورة أعلاه على 1.4 مليون صنف غذائي في دبي، بلغت عدد الجولات التفتيشية التي نفذها مفتشو بلدية دبي على المؤسسات الغذائية أكثر من 55 ألف جولة رقابية.</p><p class='article-text'>جاء ذلك على هامش الدورة التاسعة عشرة من "مؤتمر دبي العالمي لسلامة الأغذية" التي انطلقت فعالياتها اليوم الاثنين، والذي تنظمه بلدية دبي، تحت شعار "التقنيات والابتكار في سلامة الغذاء"، بمشاركة نخبة من الخبراء والمختصين وصنّاع القرار من مختلف أنحاء العالم، بهدف تبادل الخبرات والمعرفة ومناقشة أحدث التوجهات العالمية في مجالات سلامة الغذاء وأمنه المستدام.</p><p class='article-text'>تفتيش ذكي</p><p class='article-text'> وقال: يتمتع نظام التفتيش الذكي الذي تطبّقه بلدية دبي بمرونة عالية، إذ يمكن تشغيله على مختلف أنواع الأجهزة، سواء كانت حواسيب مكتبية أو أجهزة ذكية مثل الهواتف المحمولة والأجهزة اللوحية، مما يسهّل عملية إدخال التقارير مباشرة من موقع المنشأة، مشيرا إلى أن النظام يتميز بواجهة تفاعلية شاملة تتيح عرض البيانات بطريقة أكثر وضوحاً، وتساعد على تحقيق الاستخدام الأمثل للموارد من خلال إعداد خطة يومية للمفتش وفقاً لموقعه الجغرافي ونطاق عمله.</p><p class='article-text'>كما يحتوي النظام على قوائم تدقيق مرنة وسهلة الاستخدام تغطي جميع الأنشطة الغذائية، وتُقسّم إلى مجموعات رئيسية يتفرع منها بنود تفصيلية، بما يسهّل عملية تحديد المخالفة وتحرير التقرير بسرعة ودقة.</p><p class='article-text'>ويرتبط النظام بخرائط «مكاني» و«غوغل»، ما يتيح للمفتشين الوصول إلى مواقع المنشآت في وقت أقل، فضلاً عن اعتماد آلية دقيقة لجدولة الزيارات التفتيشية استناداً إلى مستوى خطورة المنشأة (عالية، متوسطة، منخفضة) ويُرسل النظام التقارير فور الانتهاء منها بشكل تلقائي إلى المنشأة عبر رسالة نصية قصيرة، بالإضافة إلى نسخة إلكترونية تُرسل إلى البريد الإلكتروني لمالك أو مدير المنشأة، مما يعزز سرعة التواصل ودقة المتابعة.</p><p class='article-text'>منصة عالمية</p><p class='article-text'>وأكد الدكتور سلطان الطاهر، أن المؤتمر يمثل منصة عالمية تجمع بين العلم والممارسة، وتُبرز مكانة دبي الرائدة في تطوير منظومات سلامة الغذاء، مشيراً إلى أن اختيار شعار هذا العام يأتي انسجاماً مع توجهات الإمارة نحو التحول الرقمي واستخدام التقنيات المبتكرة في تعزيز الرقابة على الأغذية وضمان جودتها، لافتاً إلى أن مؤتمر دبي العالمي لسلامة الأغذية أصبح حدثاً محورياً على الأجندة الدولية، يرسّخ دور دبي في قيادة الجهود العالمية نحو تحقيق أمن غذائي مستدام قائم على الابتكار والمعرفة.</p><p class='article-text'>وقال الطاهر: "نحرص في بلدية دبي على تعزيز منظومة سلامة الغذاء بما يتماشى مع أفضل الممارسات العالمية، من خلال الاستثمار في الحلول الذكية والابتكارات التي تضمن وصول غذاء آمن وصحي للمجتمع، بما يسهم في ترسيخ مكانة دبي كمدينة رائدة في جودة الحياة والاستدامة الغذائية."</p><p class='article-text'>ويستعرض المؤتمر مجموعة من الأوراق العلمية والتجارب الدولية في مجالات الذكاء الاصطناعي في الرقابة الغذائية، وأنظمة التتبع الذكية، والاستدامة في سلاسل الإمداد، إضافة إلى مناقشة التحديات المستقبلية المرتبطة بتغير المناخ وتأثيرها على سلامة الغذاء. كما يشهد الحدث تنظيم ورش عمل وجلسات تفاعلية تجمع الخبراء والباحثين والجهات التنظيمية وشركاء القطاع الخاص، لمناقشة حلول عملية تدعم سلامة الغذاء وتطور التشريعات ذات الصلة.</p>

بزيادة قدرها 6 % عن الفترة نفسها في 2024

7.4 ملايين طن أغذية دخلت دبي خلال 9 أشهر

<h2>90  مليار درهم و 60 ألف فرصة عمل يضيفها «المجمع» بحلول 2045</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">أكدت فاطمة الظاهري، مديرة مجمع تنمية الغذاء ووفرة المياه (AGWA) التابع لمكتب أبوظبي للاستثمار، في حديث خاص لـ«البيان»، أن أبوظبي تمضي بخطى واثقة نحو ترسيخ مكانتها مركزاً عالمياً رائداً للابتكار في قطاعي الغذاء والمياه، من خلال استقطاب وتمكين الشركات العاملة في مجالات الأغذية المبتكرة والتقنيات الحديثة لمعالجة المياه، بما في ذلك الشركات المتخصصة في البروتينات البديلة وتقنيات التناضح العكسي، لدعم منظومة الأمن الغذائي والمائي المستدام في الدولة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأكدت الظاهري أن مجمع (AGWA) يشكل أحد المحركات الرئيسية في بناء منظومة اقتصادية متكاملة قادرة على تحويل الابتكار إلى صناعة متقدمة، متوقعة أن يسهم المجمع بإضافة 90 مليار درهم إلى الناتج المحلي الإجمالي لإمارة أبوظبي بحلول عام 2045، إلى جانب توفير أكثر من 60 ألف فرصة عمل جديدة في قطاعات التكنولوجيا الزراعية، وتحلية المياه، وإعادة التدوير، واللحوم المستزرعة.</div></p><h2>ابتكار</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضحت الظاهري أن الاستثمار في البروتينات البديلة يمثل محوراً رئيسياً في استراتيجية مكتب أبوظبي للاستثمار لإعادة تعريف مفهوم الأمن الغذائي، إذ يعمل من خلال مجمع (AGWA) على تحويل التقنيات المبتكرة من أبحاث علمية إلى حلول صناعية قابلة للتطبيق على نطاق واسع، مدعوماً ببنية تحتية متقدمة وأطر تنظيمية محفزة.</div></p><p class='article-text'>وأضافت أن هذا التوجه يسهم في رفع كفاءة المنظومة الغذائية الوطنية وتقديم نموذج عالمي للتنمية المستدامة في البيئات الجافة.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي هذا الإطار، أطلقت أبوظبي خلال أسبوع الغذاء العالمي 2025 فعالية البروتينات البديلة (PALT)، التي شهدت إعلان شراكة استراتيجية مع شركتي «إيفري» و«فيفيتشي» المتخصصتين في إنتاج البروتينات البديلة، لتطوير منشأة صناعية متقدمة لإنتاج البروتينات البديلة من خلال عملية التخمير الدقيق، وفق أعلى معايير السلامة الغذائية ومعايير الأغذية الحلال المعتمدة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وبينت أن هذه المنشأة ستكون مركزاً صناعياً مفتوحاً لجذب المزيد من الشركات المبتكرة خلال المراحل المقبلة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأكدت أن الميزة التنافسية لأبوظبي تكمن في قدرتها على توحيد عناصر منظومة الابتكار الغذائي ضمن نموذج متكامل يجمع بين التشريعات المتطورة، والبنية التحتية الصناعية المتقدمة، والبحث والتطوير، والدعم المؤسسي والتصدير، إلى جانب موقعها الجغرافي الاستراتيجي الذي يربط الشرق بالغرب.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقالت إن هذا التكامل يتجسد في مبادرات نوعية، مثل التعاون الذي أعلن عنه خلال أسبوع الغذاء العالمي بين «هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية» و«مطارات أبوظبي» و«جمارك أبوظبي» و«سلال» و«بيور هارفست» و«إي إس جي أجرو» و«إيليت أجرو»، لتعزيز صادرات المنتجات الزراعية عالية الجودة من منطقة العين وإمارة أبوظبي نحو الأسواق العالمية، من خلال توحيد منظومة التصدير الزراعي، وتحسين الخدمات اللوجستية، وتمكين المزارعين المحليين.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأشارت إلى أن المجمع بدأ بالفعل باستقطاب نخبة الشركات العالمية المتخصصة في الزراعة الدقيقة وتحلية المياه والبروتينات البديلة، ما يرسخ موقع أبوظبي مركزاً للابتكار الغذائي على مستوى العالم، وأضافت أن هذا الزخم الاستثماري سيسهم في تحقيق أهداف استراتيجية الإمارة في بناء اقتصاد معرفي متنوع ومستدام، يربط التمويل بالبحث العلمي والطلب العالمي بالإنتاج المحلي.</div></p>

مديرة مجمع تنمية الغذاء ووفرة المياه في «مكتب الاستثمار»:

أبوظبي ترسخ الأمن الغذائي عبر تقنيات المستقبل

<p class='article-text'>أطلقت هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية منظومة التفتيش الذكي والرقابة المرئية التي تعتمد على كاميرات ذكية مثبتة في المنشآت الزراعية والغذائية، تتيح للفرق التفتيشية متابعة العمليات لحظياً، وتحديد المخاطر قبل وقوعها، وتستخدم في دعم قرارات التفتيش، وتوثيق الامتثال للمعايير الصحية، ويأتي ذلك في إطار جهود الهيئة في دعم استدامة الغذاء وامتثال المنشآت الغذائية للقوانين.</p><p class='article-text'>وأشارت الهيئة أن المنظومة تعنى برصد المخالفات بشكل لحظي عبر تحليل الصور والفيديوهات من الكاميرات الذكية، فضلاً عن دعم اتخاذ قرار التفتيش من خلال البيانات المرئية الموثقة، وتوثيق الامتثال للمعايير الصحية بشكل رقمي، يسهل الرجوع إليه عند الحاجة، هذا بالإضافة إلى تحديد المخاطر قبل وقوعها عبر التحليل الاستباقي لسلوكيات التشغيل داخل المنشآت.</p><p class='article-text'>وتفصيلاً، قالت الهيئة، إن مكونات منظومة التفتيش الذكي والرقابة المرئية تتكون من كاميرات ذكية مثبتة داخل المنشآت الغذائية، تتيح مراقبة مستمرة للعمليات الحيوية، مثل التخزين، والتحضير، ونظام الاتصال المرئي المباشر بين المفتش ومسؤول المنشأة عبر تطبيق «الرقابة الذاتية»، ما يسمح بإجراء تفتيش عن بُعد دون الحاجة للحضور الميداني، هذا بالإضافة إلى التفتيش الذاتي وهو مسؤول المنشأة يقوم بتوثيق الإجراءات داخلياً، ويشاركها مع المفتش عبر النظام.</p>

إطلاق «الرقابة المرئية» لدعم استدامة صحة الغذاء في أبوظبي

<p class='article-text'>افتتح الشيخ صقر بن سعود بن صقر القاسمي، رئيس مجلس إدارة شركة «سيراميك رأس الخيمة»، بحضور عددٍ من كبار المسؤولين، منشأة «جالف كرايو» الأولى من نوعها في دولة الإمارات لالتقاط الكربون واستخدامه (CCU)، والمخصّصة لإنتاج ثاني أكسيد الكربون عالي النقاء من انبعاثات الشركة.</p><p class='article-text'>وجاء افتتاح المنشأة الجديدة في إطار شراكة استراتيجية بين «سيراميك رأس الخيمة»، إحدى أكبر شركات تصنيع السيراميك في العالم، و«جالف كرايو»، الرائدة في المنطقة في مجال الغازات الصناعية وحلول إزالة الكربون، بهدف تطوير حلول مبتكرة لتقليل الانبعاثات وتعزيز كفاءة العمليات الصناعية، بما ينسجم مع استراتيجية رأس الخيمة للاستدامة المتكاملة 2050، وتوجّهات دولة الإمارات نحو تحقيق الحياد المناخي بحلول عام 2050.</p><p class='article-text'>وأكد الشيخ صقر بن سعود، أن المشروع يجسّد التزام رأس الخيمة الراسخ بنهج الاستدامة والمسؤولية البيئية، ويعكس الرؤية الثاقبة لصاحب السمو الشيخ سعود بن صقر القاسمي، عضو المجلس الأعلى، حاكم رأس الخيمة، في بناء اقتصاد متوازن يقوم على الابتكار والتنوّع وحماية الموارد الطبيعية. وقال: «يُمثّل افتتاح منشأة جالف كرايو نموذجاً رائداً في تحويل الانبعاثات إلى قيمة مضافة، إذ يُسهم في ترسيخ مفهوم النمو المسؤول الذي يوازن بين التقدّم الصناعي والمحافظة على البيئة، انطلاقاً من إيماننا بأن التنمية المستدامة مسيرة طويلة تتطلّب شراكات فاعلة واستثماراً في التكنولوجيا، وقناعة راسخة بأن الصناعة قادرة على أن تكون قوة إيجابية لصون البيئة».</p><p class='article-text'>وأضاف: «تولي إمارة رأس الخيمة أولوية قصوى للطاقة النظيفة والحفاظ على البيئة، وقد نجحت في بناء نموذج يُحتذى به في إدارة الموارد والتخطيط لتحقيق كفاءة الطاقة، بما يرسّخ مكانتها ضمن مسيرة دولة الإمارات في قيادة التحوّل نحو اقتصاد أكثر استدامة وتنافسية».</p><p class='article-text'>وتُعدّ المنشأة الجديدة، التي تمتلكها وتشغّلها «جالف كرايو»، الأولى من نوعها في الإمارات، المخصّصة لإنتاج ثاني أكسيد الكربون عالي النقاء بنسبة 99.99%، والصالح للاستخدام في الصناعات الغذائية والطبية والزراعية وقطاع الطاقة، فهي تلتقط نحو 17 ألف طنّ متري من ثاني أكسيد الكربون سنوياً من انبعاثات مصانع «سيراميك رأس الخيمة»، باستخدام نظام تنقية متطوّر وموفّر للطاقة يُحوّل الانبعاثات إلى ثاني أكسيد الكربون المسال عالي النقاء لتوريده إلى مختلف القطاعات الصناعية في الدولة.</p>

افتتاح أول منشأة في الإمارات لالتقاط الكربون واستخدامه برأس الخيمة

<p class='article-text'><div data-empty="false">افتتح الشيخ صقر بن سعود بن صقر القاسمي، رئيس مجلس إدارة شركة «سيراميك رأس الخيمة»، بحضور عدد من كبار المسؤولين، منشأة «جالف كرايو» الأولى من نوعها في دولة الإمارات لالتقاط الكربون واستخدامه (CCU)، والمخصّصة لإنتاج ثاني أكسيد الكربون عالي النقاء من انبعاثات الشركة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وجاء افتتاح المنشأة الجديدة في إطار شراكة استراتيجية بين «سيراميك رأس الخيمة»، إحدى أكبر شركات تصنيع السيراميك في العالم، و«جالف كرايو»، الرائدة في المنطقة في مجال الغازات الصناعية وحلول إزالة الكربون، بهدف تطوير حلول مبتكرة لتقليل الانبعاثات وتعزيز كفاءة العمليات الصناعية، بما ينسجم مع استراتيجية رأس الخيمة للاستدامة المتكاملة 2050، وتوجّهات دولة الإمارات نحو تحقيق الحياد المناخي بحلول عام 2050.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأكد الشيخ صقر بن سعود، أن المشروع يجسّد التزام رأس الخيمة الراسخ بنهج الاستدامة والمسؤولية البيئية، ويعكس الرؤية الثاقبة لصاحب السمو الشيخ سعود بن صقر القاسمي، عضو المجلس الأعلى، حاكم رأس الخيمة، في بناء اقتصاد متوازن يقوم على الابتكار والتنوّع وحماية الموارد الطبيعية.</div></p><p class='article-text'>وقال: «يُمثّل افتتاح منشأة جالف كرايو نموذجاً رائداً في تحويل الانبعاثات إلى قيمة مضافة، إذ يسهم في ترسيخ مفهوم النمو المسؤول الذي يوازن بين التقدم الصناعي والمحافظة على البيئة، انطلاقاً من إيماننا بأن التنمية المستدامة مسيرة طويلة تتطلّب شراكات فاعلة واستثماراً في التكنولوجيا، وقناعة راسخة بأن الصناعة قادرة على أن تكون قوة إيجابية لصون البيئة».</p><p class='article-text'>وأضاف: «تولي إمارة رأس الخيمة أولوية قصوى للطاقة النظيفة والحفاظ على البيئة، وقد نجحت في بناء نموذج يُحتذى به في إدارة الموارد والتخطيط لتحقيق كفاءة الطاقة، بما يرسّخ مكانتها ضمن مسيرة دولة الإمارات في قيادة التحوّل نحو اقتصاد أكثر استدامة وتنافسية».</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتُعد المنشأة الجديدة، التي تمتلكها وتشغلها «جالف كرايو»، الأولى من نوعها في الإمارات، المخصصة لإنتاج ثاني أكسيد الكربون عالي النقاء بنسبة 99.99 %، والصالح للاستخدام في الصناعات الغذائية والطبية والزراعية وقطاع الطاقة، فهي تلتقط نحو 17 ألف طن متري من ثاني أكسيد الكربون سنوياً من انبعاثات مصانع «سيراميك رأس الخيمة»، باستخدام نظام تنقية متطوّر وموفّر للطاقة يُحوّل الانبعاثات إلى ثاني أكسيد الكربون المسال عالي النقاء لتوريده إلى مختلف القطاعات الصناعية في الدولة.</div></p>

<p class='article-text'>يشهد قطاع تجارة التجزئة في الإمارات نمواً ملحوظاً في عام 2025، مدفوعاً بزيادة الإنفاق الاستهلاكي، والنمو السياحي، ويتوقع تحقيق مبيعات تجارة التجزئة الإجمالية قيمة 70.5 مليار دولار أمريكي بحلول نهاية عام 2025، مع استمرار التركيز على تحسين تجربة العملاء والاستثمار في التكنولوجيا.</p><p class='article-text'>كشف تقرير حديث صادر عن شركة «جيه إل إل»، تسجيل نشاط ملحوظ في قطاع العقارات التجارية في دولة الإمارات خلال الربع الثاني من عام 2025، مدفوعاً بزيادة الطلب وتغير سلوكيات المستهلكين والمستخدمين النهائيين.</p><p class='article-text'>ويبلغ إجمالي مساحة التجزئة القائمة حالياً في دبي وأبوظبي مجتمعتين نحو 8.13 ملايين متر مربع، ومن المتوقع إضافة 98,000 متر مربع من المساحات الجديدة قبل نهاية عام 2025.</p><p class='article-text'>وفي إطار التوسعات التي يشهدها القطاع افتتحت مجموعة هاشم، أحد أبرز الأسماء الموثوقة في مجال المنتجات الغذائية والتجارة العامة في دولة الإمارات، هايبر ماركتها الجديد والواسع اليوم في موقع مميز بمنطقة الراشدية بعجمان. وقد تشرف الحفل بحضور الشيخ الدكتور ماجد سعيد راشد النعيمي، الذي افتتح المنشأة رسمياً.</p><p class='article-text'>ويجمع هايبر ماركت هاشم الجديد بين سوبر ماركت واسع ومتجر متعدد الأقسام مع قسم مخصص لمنتجات الأعشاب الفاخرة، والتوابل النادرة من العالم العربي وخارجه، ومجموعة واسعة من الفواكه المجففة، ومساحيق التوابل والحبوب النقية المطحونة حديثاً في الشركة.</p><p class='article-text'>وقال مايانكوتي سي، رئيس مجلس إدارة مجموعة هاشم: «لقد ألهمنا دعمهم المتواصل لتوسيع خدماتنا وتحسينها. ونظل ملتزمين بتعزيز هذه الثقة في كل عمل نقوم به». إلى جانب الهايبر ماركت الجديد، تعمل مجموعة هاشم عبر أقسام متعددة، بما في ذلك مطاحن الدقيق، والتجارة العامة، والمتاجر الكبرى، ومنافذ بيع المكسرات والتوابل. على مر السنين، أصبحت المجموعة واحدة من أكثر الأسماء شهرة وموثوقية في صناعة التوابل وتجهيز الأغذية في دولة الإمارات. مع أكثر من 300 نوع من التوابل والأعشاب النادرة، تضمن مجموعة مطاحن هاشم منتجات عالية الجودة وخلطات مخصصة مصممة خصيصاً لتلبية احتياجات العملاء، بدءاً من بهارات الكاري ومساحيق الحبوب وصولاً إلى خلطات القهوة المميزة. وأضاف: «لقد وضع عملاؤنا، سواء من المواطنين أم الوافدين، ثقتهم بنا لأكثر من أربعة عقود ونصف».</p>

نشاط ملحوظ وتوسعات في قطاع التجزئة بالإمارات

<p class='article-text'><div data-empty="false">أكدت هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية أن عدد المنشآت التي يشملها تطبيق «زادنا» -حتى الآن- بلغت 18479 منشأة، وأوضحت أن عدد المنشآت التي استهدفت الهيئة ضمها للرقابة الذكية بلغت 17555 منشأة، في حين بلغ عدد المنشآت الغذائية التي شملها إلصاق ملصق تقييم زادنا حتى نهاية سبتمبر الماضي بلغت 16565 منشأة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأشارت الهيئة أن التطبيق يساعد الجمهور على الاطلاع على تقييم مستوى امتثال المنشأة الغذائية، وتحسين تجربة زيارتهم للمطاعم والمقاهي والمخابز العاملة في الإمارة من خلال الدخول مباشرة للمنصة الإلكترونية أو تحميل التطبيق الإلكتروني من خلال الموقع الإلكتروني لهيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية أو مسح رمز الاستجابة السريعة (QR) الملصق على واجهة المنشأة الغذائية للوصول إلى تفاصيل التقييم، حيث يتم تقييم المنشآت الغذائية بناء على امتثالها للممارسات الصحية وفق 4 مستويات (ممتاز، جيد جداً، جيد، وبحاجة إلى تحسين).</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأشارت الهيئة إلى أنه من خلال المنصة يستطيع الجمهور الاطلاع على تقييم منفصل لمشاركة المنشآت الغذائية في «برنامج صحي» الذي أطلقه مركز أبوظبي للصحة العامة في إطار الجهود المبذولة لتوفير غذاء آمن وصحي للجمهور ضمن أنظمة مبتكرة ومرنة، وتشجيع وتحفيز المنشآت الغذائية على تحسين وتطوير أدائها ورفع مستوى السلامة الغذائية في إمارة أبوظبي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضحت أن المنصة تستند معايير التقييم إلى القوانين والأنظمة التشريعية الخاصة بسلامة الغذاء في إمارة أبوظبي وهي البنية التحتية للمنشأة وطرق نقل الغذاء من الموردين للمنشأة، وأماكن تداول الغذاء والتحكم بدرجات الحرارة.</div></p><p class='article-text'>إضافة إلى النظافة الشخصية للعاملين، وطرق التخلص من المخلفات الغذائية، فضلاً على أنظمة إدارة سلامة الغذاء والوثائق والسجلات، الأمر الذي يعمل على تعزيز ثقة المستهلك في الإجراءات الرقابية التي تتخذها هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية، وإرساء مبادئ الشفافية، وتحفيز المنشآت الغذائية للمنافسة على التميز، والامتثال للمعايير والتشريعات المتعلقة بسلامة الغذاء، ما ينعكس إيجاباً على تحسين بيئة الأنشطة الاقتصادية لتكون أكثر مرونة وابتكاراً.</p><h2>زيارات</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وأشارت الهيئة إلى أنها تقوم بتقييم مستوى سلامة الغذاء، وفقاً لنتائج الزيارات الروتينية المجدولة ضمن خطة التفتيش السنوية التي تطبقها هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية، وتبعاً لمستوى الالتزام باشتراطات السلامة الغذائية وفق التشريعات المتعلقة بسلامة الغذاء في إمارة أبوظبي.</div></p>

18479 منشأة يشملها تطبيق «زادنا» في أبوظبي

<p class='article-text'>تستعد «نوا فيدز» الشركة الأسترالية المتخصصة في الاقتصاد الدائري لإطلاق تقنية مبتكرة تساهم في تعزيز الأمن الغذائي في دولة الإمارات، حيث تعتزم الشركة الاستثمار في خبرتها العائلية التي تمتد لأكثر من 25 عاماً، عبر تأسيس أول منشأة من نوعها في إمارة دبي، مخصصة لـ «إنقاذ» فائض الخبز ومخلفات الحبوب وتحويلها إلى أعلاف حيوانية عالية الجودة.</p><p class='article-text'>ويأتي نهج الشركة مدعوماً بسجل حافل على صعيد العمليات في مقرها الرئيسي في أستراليا، حيث نجحت منشآتها في معالجة أكثر من 64.800 طن من فائض الخبز، أي ما يعادل نحو 130 مليون رغيف بوزن 500 غرام. ويستند هذا النهج إلى معايير صارمة للسلامة الحيوية في أستراليا، ما يجعله قابلاً للتطبيق والتوسع في السوق الإماراتية.</p><p class='article-text'>ورغم أن إعادة استخدام بقايا الطعام كأعلاف للماشية ممارسة غير جديدة، إلا أن شركة «نوا فيدز» تعيد صياغتها بأسلوب علمي متطور وآلي على نحو متكامل. إذ يتم في المنشأة اعتماد تقنية AEROFLOW الحصرية، لفصل المخلفات وتعبئتها ومعالجتها، لتوفير منتج عالي الجودة والنقاء بنسبة 99.7% بقيمة غذائية متسقة، تتجاوز الطرق التقليدية المعتادة.</p><p class='article-text'>ويعكس هذا التوجه التزام الشركة بتعزيز التوجهات الوطنية ذات الصلة في دولة الإمارات، عبر المساهمة في دعم الاستراتيجية الوطنية للأمن الغذائي 2051 وسياسة الاقتصاد الدائري 2021-2031، فضلاً عن توافقه مع جهود بلدية دبي الرامية إلى الحد من كمية المخلفات المحولة إلى المطامر والمكبات. ويوفر المشروع عبر إعادة إدخال الخبز إلى سلسلة الغذاء على شكل أعلاف، حلاً أكثر فاعلية من التسميد أو الحرق، مع الارتقاء بسلم أولويات استرداد الغذاء إلى مستويات أعلى وأكثر تأثيراً.</p><p class='article-text'>ويحقق هذا الابتكار مكاسب اقتصادية على مستويين: إذ يوفر لمتاجر التجزئة والمخابز القدرة على الحد من نفقات التخلص من المخلفات، والتي قد تصل حتى 150 درهماً للطن الواحد، فيما يوفر للمزارعين بديلاً محلياً مستقراً بكلفة أقل مقارنة بالأعلاف التقليدية كالقمح والشعير. ويمثل توفر مصدر محلي للأعلاف بسعر ثابت، نقلة نوعية في هذا القطاع، لا سيما مع تقلبات أسعار الحبوب التي قد تصل إلى 40% سنوياً.</p><p class='article-text'>أما على صعيد القيمة الغذائية، فيتميز العلف المنتج من الخبز بمحتوى بروتين خام يبلغ 15.9%، وهو أعلى بكثير من الحبوب الأساسية، إضافة إلى احتوائه على مصادر طاقة عالية تعزز صحة الماشية وأدائها الإنتاجي.</p><p class='article-text'>وتوجه «نوا فيدز» دعوتها إلى تجار التجزئة والجملة، والمخابز، والمزارع في دولة الإمارات لاستكشاف سبل الاستفادة من هذا الابتكار الذي يحول هذه المشكلة العامة إلى مورد قيم، مساهماً في بناء منظومة غذائية أكثر مرونة واستدامة لمستقبل الدولة.</p>

تقنية أسترالية لتحويل فائض الخبز ومعالجته دائرياً في الإمارات

<p class='article-text'><div data-empty="false">حصل مشروع مزرعة «بستانكَ»، أكبر منشأة زراعية ذكية مغلقة في العالم التابع لمجموعة الإمارات، على «علامة الجاهزية للمستقبل»، التي يمنحها مكتب التطوير الحكومي والمستقبل للمؤسسات الاتحادية والمحلية والشركات الوطنية التي تنفذ مشاريع استثنائية تعزز جاهزية دولة الإمارات للمستقبل.</div></p><p class='article-text'>وذلك تقديراً للإنجازات المحققة عبر نموذج مبتكر للزراعة المائية والعمودية، مدعوم بالتكنولوجيا المتقدمة وتحليل البيانات، بما يعزز جاهزية قطاع الأمن الغذائي ويدعم تحقيق الاستدامة، ويسهم في رفع كفاءة ومرونة سلاسل الإمداد في مجالي الطيران واللوجستيات، في مواجهة تحديات التغير المناخي وسلاسل الإمداد.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وجرى تسليم العلامة خلال زيارة إلى منشأة بستانكَ، بحضور معالي عهود بنت خلفان الرومي، وزيرة دولة للتطوير الحكومي والمستقبل، وشهريار نوابي، الرئيس التنفيذي لشركة بستانكَ، وعدد من القيادات والمسؤولين.</div></p><h2>نموذج عملي</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">ويُعد مشروع مزرعة «بستانكَ»، التي طورتها ونفذتها مجموعة طيران الإمارات، إحدى كبرى الشركات الوطنية ذات النطاق العالمي، نموذجاً عملياً رائداً للزراعة المستدامة في بيئة مغلقة، التي يتوقع أن يبلغ حجم سوقها العالمي 500 مليار دولار بحلول عام 2030.</div></p><p class='article-text'>حيث تعتمد على أحدث التكنولوجيات في مجال الزراعة المائية والعمودية المدعومة بتحليل البيانات، لإنتاج ما يقارب 1100 طن من الخضراوات والورقيات سنوياً، يُخصص نحو 50% منها لأكثر من 54 مليون مسافر على متن رحلات طيران الإمارات.</p><p class='article-text'>بينما يُوجه الباقي لتغطية الطلب المتزايد في السوق المحلي. وتبلغ القدرة الإنتاجية لمزرعة بستانكَ أكثر من مليون نبتة تتم زراعتها عمودياً ضمن بيئة محكمة لا تتأثر بتقلبات المناخ الخارجية، من خلال توظيف تكنولوجيا استدامة وطنية لتقليل استهلاك الطاقة بنسبة 20% وتوفير أكثر من 250 مليون لتر من المياه، ما يحقق إنتاجية دائمة للخضروات الورقية العضوية الخالية من المبيدات والمواد الكيميائية.</p><p class='article-text'>وتضمن هذه الطريقة المبتكرة توفير منتجات صحية وآمنة للمستهلكين. وتدعم المنشأة الاستدامة بنموذج اقتصاد دائري يسهم في إعادة تدوير 526 طناً من الخضروات لإنتاج أكثر من 33 طناً من السماد العضوي، وتجنب انبعاث 219.000 كجم من ثاني أكسيد الكربون، ما يعادل خفض استهلاك 113 ألف لتر من الوقود.</p><h2>استدامة الموارد</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وقال سمو الشيخ أحمد بن سعيد آل مكتوم، الرئيس الأعلى الرئيس التنفيذي لطيران الإمارات والمجموعة: «يشكّل مشروع «بستانكَ» امتداداً لرؤيتنا الاستراتيجية في تعزيز الأمن الغذائي واستدامة الموارد، ويؤكد التزامنا بالابتكار ركيزة لتحقيق الازدهار الوطني.</div></p><p class='article-text'>ومن خلال الجمع بين التقنيات الذكية والحلول المبتكرة، يتيح المشروع إنتاج خضروات طازجة ومغذية على نطاق واسع في بيئة داخلية لا تتأثر بالظروف المناخية، مع تقليل استخدام المياه إلى الحد الأدنى».</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأضاف سموه: «أثبت المشروع منذ انطلاقه عام 2022 أن تحقيق الأمن الغذائي المستدام ممكن حتى في أصعب الظروف، وأن الابتكار يمكن أن يحوّل التحديات البيئية إلى فرص استراتيجية.</div></p><p class='article-text'>وأود أن أثمن جهود فرق عمل «الإمارات لتموين الطائرات» و«بستانكَ» في قيادة هذا التحول، الذي يعزز كفاءة سلسلة الإمداد الغذائي، ويؤكد مكانة الإمارات نموذجاً عالمياً للاستدامة والريادة في الزراعة المستقبلية، ونفخر بحصول المشروع على «علامة الجاهزية للمستقبل» في قطاع الأمن الغذائي والاستدامة».</p><h2>رؤية القيادة</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">من جهتها، قالت معالي عهود بنت خلفان الرومي، إن مشروع مزرعة بستانكَ يترجم رؤية القيادة الرشيدة وحرصها على تحقيق الجاهزية للمستقبل، مؤكدة أن تعزيز جاهزية قطاع الأمن الغذائي ورفع كفاءة ومرونة سلاسل الإمداد في قلب اهتمام دولة الإمارات بالأمن الغذائي ومواجهة متغيرات الغد.</div></p><p class='article-text'>وأضافت معاليها، أن التكنولوجيا الذكية والبيانات الضخمة تمثل عناصر أساسية في ثورة غذائية وزراعية محورها مواجهة تحديات التغير المناخي، وآثارها على الأمن الغذائي، وتقدم منتجات تنافسية على مدار السنة بلا مواسم بفضل نماذج المزارع العمودية المغلقة التي تقلل الهدر وتضاعف كفاءة الإنتاج.</p><p class='article-text'>مؤكدة أن منح علامة الجاهزية للمستقبل لمشروع «بستانكَ» يعد تكريماً لنموذج استباقي عالمي جديد في زراعة المستقبل من دولة الإمارات، يقدم سلاسل توريد ذكية تسرعها التكنولوجيا، ويعزز الاستدامة والكفاءة الاقتصادية والجاهزية للمستقبل.</p><h2>أكبر مزرعة ذكية مغلقة في العالم</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وتبلغ مساحة منشأة «بستانكَ» 10.000 متر مربع، وتنتج سنوياً 1.100 طن من الخضروات الورقية، ما كان يتطلب في الزراعة التقليدية مساحة تصل إلى 468.000 متر مربع، أي ما يعادل توفيراً بنسبة 97% في المساحة. </div></p><p class='article-text'>كما توفر المنشأة أكثر من 250 مليون لتر من المياه، وتعتمد على إعادة تدوير 526 طناً من الخضروات ضمن نموذج الاقتصاد الدائري، ما يضمن تحقيق نسبة هدر صفرية.</p><p class='article-text'>وتضم المنشأة 27 غرفة زراعة مستقلة، تحتوي كل منها 45.360 نبتة في الوقت ذاته، بإنتاج يومي يصل إلى 3 أطنان من الخضروات الورقية، وهو ما يجعل «بستانكَ» منظومة زراعية أكثر كفاءة واستدامة على مستوى المنطقة.</p><h2>سوق عالمي</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">ويعتمد نموذج عمل «بستانكَ» على دراسات استشرافية عالمية تتوقع نمواً كبيراً في قطاع الزراعة المغلقة والتكنولوجيا الزراعية، بأنظمة إنتاج غذائي أكثر استدامة وكفاءة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتشير التقديرات إلى أن سوق الزراعة المائية سيصل إلى 32.5 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2030، وسوق الزراعة العمودية إلى 41.5 مليار دولار بحلول 2032، فيما يُتوقع أن يبلغ حجم سوق الزراعة في البيئات الخاضعة للتحكم المناخي نحو 433.2 مليار دولار بحلول 2030.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتم تصميم المزرعة لإنتاج خضروات ورقية عالية الجودة على مدار العام لضمان جودة حياة الإنسان، دون انقطاع أو تأثر بالعوامل الموسمية، اعتماداً على فلسفة «النبات أولاً»، ومن خلال دمج تقنيات متقدمة تشمل أنظمة التحكم المناخي، الإضاءة بتقنية LED، وأنظمة تنقية المياه، والمراقبة البيئية الفورية، لضمان جودة الإنتاج.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتستخدم المزرعة نظام الزراعة المائية دون تربة الذي يخضع لمراقبة دقيقة بدون مبيدات أو مواد كيميائية، ويُجمع أكثر من مليون إحصائية بيانات ذكية يومياً من خلال المستشعرات التكنولوجية لمراقبة جودة الهواء والماء والعناصر الغذائية، إلى جانب أكثر من 20 اختباراً أسبوعياً لضمان القيمة الغذائية وسلامة الغذاء.</div></p><h2>نموذج اقتصاد دائري ومستدام</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وأسهم توظيف تكنولوجيا الاستدامة في «بستانكَ» في تقليل استهلاك الطاقة بنسبة 20% بفضل تحسينات نظام التبريد الذي تتم صناعته وطنياً في دولة الإمارات. ويجري تنفيذ مشروع طاقة شمسية جديد يهدف لإنتاج 2.096 ميغاواط في الساعة سنوياً، ويوفر نحو 400.000 درهم، ويخفض انبعاثات ثاني أكسيد الكربون بـ 1.615 طناً.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتمثل التكنولوجيا المتقدمة التي يتم توظيفها في المبادرة نموذجاً زراعياً أكثر كفاءة بخمسين مرة من الزراعة التقليدية، وتسهم في خفض زمن تحضير كل صندوق غذائي 45 دقيقة، وتقليل استهلاك المياه بـ 40 لتراً لكل عبوة، وخفض هدر الخضروات بنسبة 93%، مقارنة بـ 75% في الزراعة التقليدية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويتم تحويل 189.591 كجم من مخلفات النباتات يومياً بمعدل يفوق 1.000 كجم إلى منتجات أخرى، ما يسهم في إنتاج 33.178 كجم من السماد العضوي، وتجنب انبعاث 219.000 كجم من ثاني أكسيد الكربون، بما يعادل خفض استهلاك 113 ألف لتر وقود أو قيادة 890 ألف كيلومتر، ما يمثل نموذج اقتصاد دائري ومستدام.</div></p><h2>مشروع المزرعة:</h2><h2>500</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">مليار دولار حجم السوق العالمي للزراعة المستدامة في بيئة مغلقة بحلول 2030</div></p><h2>1100</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">طن خضراوات وورقيات الإنتاج سنوياً باستخدام تكنولوجيا الزراعة المائية والعمودية</div></p><h2>%50</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">من الإنتاج يخصص لأكثر من 54 مليون مسافر على متن «طيران الإمارات» والنصف الآخر للسوق المحلي</div></p><h2>%100</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">خلو المنتجات من المبيدات والمواد الكيميائية</div></p><h2>250</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">مليون لتر مياه توفرها تكنولوجيا الاستدامة المتقدمة</div></p><h2>%97</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">توفيراً في مساحة الأراضي الزراعية</div></p>

«بستانكَ» أكبر مزرعة ذكية مغلقة في العالم تحصد علامة الجاهزية للمستقبل

أحمد بن سعيد : تعزيز الأمن الغذائي ركيزة أساسية للازدهار تتماشى مع رؤية الإمارات

<h2>90 مليون درهم استثمارات لتطوير المرحلة الثانية من المجمع اللوجستي</h2><h2>184 مليون درهم استثمارات لتطوير مركز توزيع جديد للسلع الغذائية الأساسية</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وسّعت المنطقة الحرة لجبل علي <a href="https://www.albayan.ae/economy/business/uae-economy/43524" target="_blank">«جافزا»</a> نطاق استثماراتها الاستراتيجية لمواكبة <a href="https://www.albayan.ae/economy/business/uae-economy/351940" target="_blank">أجندة دبي الاقتصادية D33</a>، من خلال توسيع نطاق مشاريعها الاستراتيجية في قطاعات متنوعة مثل الطاقة، الأغذية، والتكنولوجيا، إلى جانب شراكات نوعية مع كيانات عالمية، ما يعكس تصاعد الطلب على البنية التحتية الذكية التي توفرها «جافزا»، ويؤكد دورها المحوري في دعم الاقتصاد غير النفطي للإمارات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وكشفت <a href="https://www.albayan.ae/economy/business/uae-economy/40482" target="_blank">«جافزا» </a>عن استثمار بقيمة 90 مليون درهم لتطوير المرحلة الثانية من مجمّعها اللوجستي، عبر إضافة أكثر من 360 ألف قدم مربعة، تتضمن توسعة مجمع <a href="https://www.albayan.ae/economy/business/uae-economy/43570" target="_blank">«جافزا»</a> اللوجستي وتطوير بنية تحتية عالمية المستوى، تشمل مكاتب عصرية، ووحدات قابلة للتخصيص، ومستودعات يتم التحكم بدرجة حرارتها، وأرصفة تحميل، مع تحسين قدرات الطاقة لدعم مختلف القطاعات، وبذلك تصل المساحة الإجمالية لمجمع <a href="https://www.albayan.ae/economy/business/uae-economy/44743" target="_blank">«جافزا»</a> اللوجستي إلى أكثر من 922,000 قدم مربعة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي إطار توسعها العالمي، أعلنت «جافزا» عن شراكة مع شركة «Eaton» الأمريكية لإنشاء منشأة متطورة للتصنيع والبحث والتطوير، على مساحة تزيد عن نصف مليون قدم مربعة، مع التسليم المرتقب في 2026.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وشهد قطاع الأغذية تطوراً لافتاً، حيث أعلنت شركة «سبرينغ فالي» العاملة في توريد الأغذية والسلع الزراعية، عن استثمارها في تطوير مركز توزيع جديد للسلع الغذائية الأساسية في المنطقة الحرة لجبل علي «جافزا» بقيمة 184 مليون درهم. كما وقعت «جافزا» شراكة استراتيجية مع العلامة التجارية الهندية العالمية في مجال الأغذية «هالديرم»، لإنشاء أحد أكبر مرافق معالجة الزعفران في دول مجلس التعاون الخليجي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي القطاع الصناعي، أبرمت <a href="https://www.albayan.ae/economy/business/uae-economy/39123" target="_blank">«جافزا»</a> اتفاقية مع مجموعة شركات التكنولوجيا الألمانية (أللايد هيت إكستشينج) «إيه-هيت» لتطوير أكبر منشأة لإنتاج المبادلات الحرارية في دول مجلس التعاون الخليجي، والتي ستعمل «جافزا» على تطويرها لتلبية الطلب المتزايد على حلول التبريد الموفّرة للطاقة، خصوصاً في مراكز البيانات التي تتطلب إدارة متقدمة للحرارة، لتعزيز كفاءة التشغيل والاستدامة، وتمتد المنشأة على مساحة 1.2 مليون قدم مربعة، وبمساحة بناء تبلغ 400 ألف قدم مربعة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وكشفت عن نمو ملحوظ في عدد الشركات الهندية العاملة ضمن «جافزا»، بنسبة 28 % خلال عام واحد، في وقت تستعد فيه المنطقة لإطلاق مشروع «Bharat Mart» الذي سيشكل منصة تجارية عملاقة على مساحة 2.7 مليون قدم مربعة، مخصصة لتيسير تدفق المنتجات الهندية إلى أسواق المنطقة والعالم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتسير جهود الاستدامة بخطى واثقة، مع استثمارات بيئية تجاوزت 105 ملايين درهم، وتنفيذ شبكة موسعة من الألواح الشمسية على الأسطح، وذلك ضمن خطة لتحقيق الحياد الكربوني بحلول 2040، والوصول إلى صافي انبعاثات صفرية بحلول 2050.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويعزز موقع «جافزا» الاستراتيجي، المتاخم لميناء جبل علي ومطار آل مكتوم، والمدعوم بمخططات الربط مع شبكة قطار الاتحاد، مكانتها كمركز صناعي لوجستي متكامل، يتمتع بقدرات متعددة الوسائط تدعم التجارة العالمية الحديثة.</div></p>

أبرمت شراكات مع كيانات عالمية

«جافزا» تواكب أجندة دبي باستثمارات نوعية

<p class='article-text'><br>نظمت دائرة بلدية رأس الخيمة، أمس الأول، حفلاً خاصاً لتكريم الفائزين في النسخة الثانية من «جائزة رأس الخيمة لسلامة الغذاء»، بالتزامن مع اليوم العالمي لسلامة الغذاء تحت شعار: «سلامة الغذاء: العلم وأسس اتخاذ القرارات»، وتستهدف الجائزة تقييم واعتماد أفضل المنشآت الغذائية الملتزمة بالاشتراطات الصحية في عدد من الأنشطة الغذائية المتنوعة منها المصانع والفنادق والهايبرماركت والمطاعم والكافيتريات.</p><p class='article-text'>وشهد الحفل منذر محمد بن شكر الزعابي، مدير عام دائرة بلدية رأس الخيمة، وعادل السويدي، مدير إدارة الصحة والسلامة العامة، إلى جانب عدد من مديري العموم وقيادات العمل الحكومي في الإمارة، بالإضافة إلى ممثلي ومسؤولي سلامة الغذاء في المنشآت الغذائية.</p><p class='article-text'>وأكدت دائرة البلدية أن هذه الجائزة تأتي ضمن جهودها المتواصلة لتعزيز الممارسات الغذائية السليمة، ودعم ثقافة السلامة الغذائية في الإمارة، بما ينسجم مع رؤية رأس الخيمة 2030 التي تركز على بناء مجتمع صحي وآمن ومستدام.</p><p class='article-text'>وأوضح محمد بن شكر الزعابي، مدير عام دائرة بلدية رأس الخيمة، تهدف الجائزة إلى تحفيز المنشآت الغذائية على الالتزام بأعلى معايير السلامة، وتقدير الجهود المبذولة في هذا المجال الحيوي، مؤكداً أن بلدية رأس الخيمة مستمرة في تطوير أدوات الرقابة وتحسين بيئة الغذاء بما ينعكس إيجاباً على صحة المجتمع وجودة الحياة.</p><p class='article-text'>وأشار إلى أن الجائزة تجسد أهمية التعاون بين جميع أفراد المجتمع في العمل معاً لضمان توفير غذاء آمن وصحي، وتتضمن الجائزة هذا العام ثلاث فئات رئيسية تعكس توجهاتنا الاستراتيجية بوضوح، فإلى جانب الفئة الأولى الخاصة «بالمنشأة الغذائية المتميزة»، يتم تسليط الضوء على «أبطال الخط الأول» من مسؤولي سلامة الغذاء المتميزين، الذين يعملون بإخلاص وراء الكواليس لضمان سلامة الغذاء. أما الفئة الثالثة، فتفخر إدارة الصحة والسلامة العامة بكونها أول جهة رقابية على مستوى الدولة تطلق فئة "قائد المنشأة الغذائية المتميز، في مبادرة نوعية تهدف إلى دعم وتمكين القيادات التي تُحدث فرقاً حقيقياً في مجال سلامة الغذاء.</p>

بلدية رأس الخيمة تكرم الفائزين بجائزة "سلامة الغذاء" في نسختها الثانية

<p class='article-text'><div data-empty="false">أكدت هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية أنها تعتمد على مجموعة من التطبيقات للرصد، منها نظام التفتيش الذكي، والذي يمكّن المفتشين من إجراء عمليات التفتيش عن بعد، عبر الاتصال المرئي مع مسؤولي المنشآت الغذائية، باستخدام تطبيق (الرقابة الذاتية)، ويتيح هذا التطبيق لصاحب المنشأة، إجراء تفتيش دوري ذاتي بمساعدة المفتش، ما يسهم في تعزيز الرقابة المستمرة، دون الحاجة للحضور الميداني.</div></p><p class='article-text'>بالإضافة إلى منصة تقييم زادنا، حيث توفر هذه المنصة الإلكترونية للجمهور الاطلاع على نتائج تقييم المنشآت الغذائية، بناء على مستوى السلامة الغذائية، وتسهم هذه الشفافية في تعزيز الوعي لدى المستهلكين، وتشجع المنشآت على الالتزام بالمعايير الصحية لسلامة الأغذية.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضحت أن الفرق الرقابية في الهيئة، تبذل جهوداً مكثفة للحفاظ على سلامة الغذاء، وحماية صحة المستهلك، لا سيما في فصل الصيف، نظراً لارتفاع درجات الحرارة، وزيادة احتمالية فساد الأغذية.</div></p><p class='article-text'>وأوضحت الهيئة أنها اتخذت العديد من الإجراءات منذ بداية فصل الصيف، بدءاً من تكثيف الجولات التفتيشية على المنشآت الغذائية، للتأكد من التزام هذه المنشآت بمعايير سلامة الأغذية، بما فيها درجات حرارة الحفظ، والتخزين والنقل المناسبة للأغذية المبردة والمجمدة.</p><p class='article-text'>فضلاً عن التوعية والإرشاد بتنفيذ حملات توعوية لأصحاب المنشآت الغذائية والعاملين فيها، حول أهمية الالتزام بتوفير غذاء آمن وسليم للمستهلكين، بتقديم نصائح حول كيفية الحفاظ على درجات حرارة مناسبة لجميع أنواع الأغذية، وخصوصاً الأغذية سريعة التلف، ويأتي ذلك في إطار تحقيق أعلى المعايير في حفظ وسلامة الغذاء في إمارة أبوظبي.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأشارت الهيئة إلى أن عدد المخالفات التي تم رصدها على بنود حفظ الطعام بطريقة غير صحيحة ولا تلبي المعايير، هي 57 مخالفة، من بداية شهر أبريل.</div></p>

رقابة ذكية لرصد مخالفات المنشآت الغذائية في أبوظبي

<p class='article-text'><div data-empty="false">تقود الإمارات الجهود الإقليمية والعالمية لتطوير قطاع صناعة «الحلال» من خلال الاستثمار بشكل مكثف في تطوير بنية تحتية متكاملة لصناعة الحلال، تشمل مختبرات معتمدة، ومراكز فحص وشهادات، وموانئ ومناطق حرة مخصصة لتسهيل عمليات التصدير والاستيراد.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتقدر قيمة سوق المنتجات «الحلال» في الإمارات 2024 بنحو 20 مليار درهم (5.5 مليارات دولار)، مدعومة بالطلب المحلي والدولي، وتوسُّع الدولة في تقديم منتجات متوافقة مع معايير الجودة العالمية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتمتلك الإمارات منظومة متقدمة وتنافسية عالمياً في صناعة الحلال، مكّنتها من الانتشار بموثوقية في مختلف قارات العالم، ما دفع بالدولة إلى مراكز متقدمة في قيادة الجهود الإقليمية والدولية في هذا الملف، انطلاقاً من النظام الإماراتي للحلال، الذي يتكون من العناصر الأساسية المتعلقة بالمنتجات الحلال وشهادات المنشأ وهيئات الاعتماد.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتعد الإمارات من أبرز المراكز الإقليمية والعالمية لصناعة الحلال، بفضل بنيتها التحتية المتطورة، وموقعها الاستراتيجي، ورؤيتها الطموحة لتعزيز الاقتصاد الإسلامي. ومع تزايد الطلب العالمي على المنتجات والخدمات الحلال، استطاعت الإمارات أن ترسخ مكانتها حلقة وصل بين أسواق الشرق والغرب في هذا القطاع المتنامي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وعلى مدى الأعوام الماضية، أولت الإمارات اهتماماً كبيراً لتوفير بنية تحتية عالية الجودة، تراعي متطلبات التنمية والاستدامة، وتضمن التوافق ومواكبة أفضل الممارسات والإجراءات الدولية، واعتمدت وزارة الصناعة والتكنولوجيا المتقدمة شعاراً لأول «علامة وطنية للحلال» على المستوى الإقليمي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ووفقاً لقرار مجلس الوزراء الإماراتي رقم 10 لسنة 2014 بشأن «النظام الإماراتي للرقابة على المنتجات الحلال»، يجب على المنشآت الحصول على شهادة الحلال لمنتجاتها النهائية والمواد الخام المدرجة في الإنتاج من جهات منح شهادات الحلال المسجلة لدى الوزارة.</div></p><p class='article-text'>حيث إن على جهات منح شهادات الحلال استيفاء المواصفات والمتطلبات المعتمدة للحلال في قرار مجلس الوزراء رقم 10/2014.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتُمنح العلامة الوطنية للحلال إلى المنشآت بعد التحقق من مطابقة المنتجات الحلال للمواصفات القياسية المعتمدة، والتزام المنشأة بالاشتراطات المحددة في النظام الإماراتي بشأن المنتجات الحلال ومتطلبات لائحة «العلامة الوطنية للحلال»، واشتراطات الترخيص باستخدامها، ويمكن أن تمنح العلامة للمنتج أو الخدمة أو نظم الإنتاج. </div></p><p class='article-text'>وعلامة «حلال» تصدر عن إدارة شؤون المطابقة بوزارة الصناعة والتكنولوجيا المتقدمة بدولة الإمارات، وهي تشكل النموذج الأمثل لضمان سلسلة الإمداد كاملة والمنتجات الحلال.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتشهد علامة «حلال» ثقة عالمية، كونها تطبق أعلى المواصفات والأنظمة واللوائح الإماراتية في صناعة الحلال، كما تساعد على تعزيز انسيابية حركة المنتجات الغذائية الحلال من الخارج إلى أسواق الدولة. وفي حين تعد العلامة الوطنية للحلال علامة اختيارية.</div></p><p class='article-text'>إلا أنه بموجب متطلبات اللائحة تلزم المنتجات أو الخدمات أو نظم الإنتاج المؤهلة التي يتم تمييزها بطريقة تعبّر عن مطابقتها لأحكام الشريعة الإسلامية، أو أنها حلال، بالحصول على العلامة الوطنية للحلال، خصوصاً المنشآت في خارج الدولة.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتتماشى جهود الإمارات في تطوير صناعة الحلال مع استراتيجيتها الأوسع لتعزيز الاقتصاد الإسلامي، فإلى جانب المنتجات، تستثمر الدولة في قطاعات مثل التمويل الإسلامي، والسياحة الحلال، والتعليم المتخصص، بما يعزز من تكامل عناصر الاقتصاد الإسلامي تحت مظلة واحدة. وتسعى الإمارات لأن تصبح العاصمة العالمية للاقتصاد الإسلامي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتؤدي الموانئ الإماراتية، مثل ميناء جبل علي، دوراً محورياً في حركة تجارة المنتجات الحلال، حيث توفر خدمات لوجستية متقدمة لضمان سلسلة توريد متكاملة تفي بمتطلبات الشريعة.</div></p>

تمتلك منظومة متقدمة وتنافسية عالمية في القطاع

الإمارات تقود جهود صناعة الحلال في المنطقة

<p class='article-text'>أعلن حاكم ولاية نيوجيرسي، فيل مورفي، وشركة «هوتباك»، المتخصصة في حلول تعبئة وتغليف المواد الغذائية المستدامة ومقرها الإمارات، عن خطوة كبرى في إطار استراتيجية التوسّع العالمية التي تنفذها الشركة، وذلك من خلال استثمار بقيمة 100 مليون دولار لتأسيس منشأة جديدة للتصنيع والتوزيع في مدينة «إديسون»، بولاية نيوجيرسي في الولايات المتحدة الأمريكية. </p><p class='article-text'>ويشكّل هذا المشروع الانطلاقة الأولى لشركة «هوتباك» في الإنتاج داخل أمريكا الشمالية، ويجسّد التزامها الراسخ بتوفير حلول تغليف مبتكرة ومصممة حسب الطلب، إلى جانب تعزيز كفاءة سلاسل التوريد لتلبية المتطلبات المتغيرة لقاعدة عملائها المتنامية في الولايات المتحدة، بما يتماشى مع رؤيتها للتوسّع العالمي بحلول 2030.</p><p class='article-text'>وتمتد المنشأة على 70,000 قدم مربعة، ومن المقرّر أن تبدأ عملياتها التشغيلية في يونيو 2025. وضمن المرحلة الأولى من المشروع، سيتم توفير 200 فرصة عمل جديدة في المنطقة على مدار 5 سنوات.</p><p class='article-text'>ورحّب حاكم ولاية نيوجيرسي، فيل مورفي، الذي كان متواجداً في دبي على رأس البعثة الاقتصادية للولاية إلى دول الخليج العربي، بالإعلان عن هذا المشروع. وبهذه المناسبة، قال الحاكم فيل مورفي:</p><p class='article-text'>إن قرار شركة «هوتباك» بتوسيع حضورها في ولاية نيوجيرسي يُعد دليلاً قوياً على المزايا الاستراتيجية التي تتمتع بها ولايتنا، من حيث الموقع الجغرافي، والقوى العاملة الماهرة، والبنية التحتية المتطورة. وأضاف: من خلال هذا الإعلان، تواصل نيوجيرسي ترسيخ مكانتها كوجهة مفضلة للشركات العالمية التي تتطلع إلى التوسع والابتكار في الولايات المتحدة.</p><p class='article-text'>وقال عبد الجبار بي بي، الرئيس التنفيذي والعضو المنتدب لمجموعة "هوتباك: نحن فخورون بتأسيس أول منشأة تصنيع لنا في ولاية نيوجيرسي، إذ يمثل هذا التوسع علامة فارقة في مسيرة الشركة. ويعكس هذا الاستثمار تفانينا بتقديم خدمات أفضل لعملائنا في السوق الأمريكية، كما يسهم في دعم الاقتصاد المحلي من خلال توفير فرص العمل وتعزيز قدرات التصنيع المتقدمة.</p>

هوتباك تستثمر 100 مليون دولار في منشأة تصنيع بأمريكا

<p class='article-text'>أصدرت هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية قراراً بالإغلاق الإداري بحق منشأة «مطعم تيست ماستر» في منطقة مدينة محمد بن زايد، شرق 11 بأبوظبي، والتي تحمل الرخصة التجارية رقم (CN- 4257474) وذلك لمخالفتها القانون رقم (2) لسنة 2008 في شأن الغذاء بإمارة أبوظبي والتشريعات الصادرة بموجبه، وكذلك لخطورتها على الصحة العامة.</p><p class='article-text'>وأوضحت الهيئة أن تقرير الرقابة الغذائية أفاد بأن قرار الإغلاق الإداري بحق المنشأة جاء نتيجة مخالفتها لاشتراطات السلامة الغذائية نظراً لتكرار بنود عالية الخطورة .</p><p class='article-text'>والتي لها تأثير مباشر على سلامة الغذاء وتقاعس المنشأة عن اتخاذ إجراءات تصحيحية فعالة لتصويب هذه المخالفات بما يؤثر على سلامة الغذاء وصحة المستهلكين، حيث تم إصدار 3 مخالفات بحق المنشأة وتوجيه تنبيهين بالإغلاق الإداري بسبب رصد عدة مخالفات عالية الخطورة تتعلق بانتشار الآفات والحشرات وسوء النظافة بالمنشأة إضافة إلى رصد عرض منتجات بدون بطاقة غذائية.</p><p class='article-text'>وأكدت الهيئة أن أمر الإغلاق الإداري سيستمر طالما تواجدت أسبابه، حيث يمكن السماح بمزاولة النشاط مجدداً بعد تصويب أوضاع المنشأة واستيفائها لجميع المتطلبات اللازمة لممارسة النشاط، وإزالة أسباب المخالفة. وأشارت الهيئة إلى أن الإغلاق وكشف التجاوزات المرصودة يأتي في إطار الجهود التفتيشية الرامية لتعزيز منظومة السلامة الغذائية في إمارة أبوظبي.</p>

نتائج البحث عن: المنشأة الغذائية

مؤسسة غذائية جديدة في دبي كل 3 ساعات

تطوير مصنع أغذية للأطفال في "كيزاد" بقيمة 150 مليون درهم

%50 من مناطق دبي ضمن «مدينة العشرين دقيقة» والأسرة محور كل مشروع

تدشين منشأة متطورة لتصنيع الكبريت في دبي بطاقة 60 ألف طن سنوياً

«سوليكو» تفتتح مصنع «سوفود» بتكلفة 130 مليون درهم في جافزا دبي

7.4 ملايين طن أغذية دخلت دبي خلال 9 أشهر

أبوظبي ترسخ الأمن الغذائي عبر تقنيات المستقبل

إطلاق «الرقابة المرئية» لدعم استدامة صحة الغذاء في أبوظبي

افتتاح أول منشأة في الإمارات لالتقاط الكربون واستخدامه برأس الخيمة

افتتاح أول منشأة في الإمارات لالتقاط الكربون واستخدامه برأس الخيمة

نشاط ملحوظ وتوسعات في قطاع التجزئة بالإمارات

18479 منشأة يشملها تطبيق «زادنا» في أبوظبي

تقنية أسترالية لتحويل فائض الخبز ومعالجته دائرياً في الإمارات

أحمد بن سعيد : تعزيز الأمن الغذائي ركيزة أساسية للازدهار تتماشى مع رؤية الإمارات

«جافزا» تواكب أجندة دبي باستثمارات نوعية

بلدية رأس الخيمة تكرم الفائزين بجائزة "سلامة الغذاء" في نسختها الثانية

رقابة ذكية لرصد مخالفات المنشآت الغذائية في أبوظبي

الإمارات تقود جهود صناعة الحلال في المنطقة

هوتباك تستثمر 100 مليون دولار في منشأة تصنيع بأمريكا

«السلامة الغذائية» تغلق منشأة «مطعم تيست ماستر» بأبوظبي